返回列表日期：2018-02-26阅读：3319
来之前就已经耳闻目染了！
拿到锅盔的第一反应就是...
真的比我的脸要大诶
旁边的客人们也玩起了“比脸”
如果你不信，来试，遮不住只能说你脸太大
阿甘锅盔有四种口味：牛肉味¥10、梅干菜味¥9、鲜肉味¥8、红糖味¥7
刚烤好的时候还很烫，吹一吹咬上一口，唇齿留香，饼特别薄，外皮十分酥脆，馅儿油香馋人，芝麻点睛，特别诱人！
牛肉锅盔和梅干菜锅盔是招牌 ，咸鲜的馅下，每一口都格外入味，满口醇香！尤其是梅干菜味最受欢迎！小贴士：锅盔一定要趁热食用哦，风味最佳~
大家可能吃过不少红糖做的点心，但放到锅盔中还是第一次见，其实是豆沙混合了红糖做成的红糖锅盔，颇受小孩子等喜欢甜口的人的喜爱， 鲜肉锅盔 也很棒哦，些许葱花的点缀，再增香的同时，层次感更加丰富~
话不多说，准备“舔屏”
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阿甘
阿甘锅盔传承了湖北荆州的制作工艺，每道工序都手工制作且顺延古法碳火烘烤，有严格的时间规定，并融入创新的口味。
揉面、搓面、分剂一气呵成~
包馅时收口12个折子，完成后静置少许后即可压饼烤制~
反复的按压成型，薄厚均匀，并在饼的表面均匀撒上芝麻~
用测温仪确认炉温，即可贴饼，为了保证质量，一般一炉只做六个锅盔，锅盔在炉内烤制至两面金黄，即可出炉~同时各种口味的锅盔在其中也不会串味，保留最真实的口感~
烤好后，会用一个超长的大夹子把锅盔夹出来！ 到手的锅盔能保证都是烫手的！
所有的锅盔都是现场烤制，保温灯始终“保驾护航”，从出炉到顾客手上的每一分钟都保留它的温度，香脆依旧。每做完一炉，都会用刮炉勺清理炉子内壁的饼屑炉内随时清洁~
细心注意到工作服上写着“吃盔是福”，想必这就是阿甘锅盔的阿甘精神吧~
锅 盔
行走的路人们也纷纷“忍受不住”，一定要买一个尝尝~也有不少人是回头客，觉得味道好，心心念念，觉得比传统的大饼更薄更脆；还有一些叔叔阿姨们，会对半而开，两口子一人半个，更显甜蜜~
阿甘锅盔（东鼓道店）
海曙区东鼓道b1-42-1（近地铁1号线东门口站C口）
